13 грудня 2021 року в Європейському університеті в онлайн-форматі відбувся І етап Всеукраїнської студентської олімпіади за спеціальністю 081 Право серед здобувачів вищої освіти ІІ-ІV курсів ОС «Бакалавр» університету та ІІІ- ІV курсів Фахового бізнес-коледжу.
Організатором та відповідальною за проведення І етапу Всеукраїнської студентської олімпіади була кафедра права.
За результатами І етапу Всеукраїнської студентської олімпіади за спеціальністю Право перемогу здобули:
І місце – Гринішина Катерина В'ячеславівна (група 048 ФБК), Циба Дарина Володимирівна (група 331/з);
ІІ місце – Замороцька Олена Вікторівна (група 048 ФБК);
ІІІ місце – Данильченко Олег Олегович (група 048 ФБК).
Інші учасники отримали сертифікати.